今回のレシピはこちら。
マーガリン 80g
温めた牛乳 10cc
小麦粉 100g
砂糖 90g
卵 2個
ベーキングパウダー 3〜5g
紅茶のティーパック 2個
・手順２の「溶かしたマーガリン」はどの程度溶かしたものなのかわからなかったけれど、レンチンで液体になるまでしっかり溶かしてＯＫでした。
・手順３も４も泡だて器でミックスしてＯＫ。手順４で木べらを使ったらダマになってしまったので、ここは泡だて器がよさそう。
＜次は……＞
・牛乳は10ccしか使わないけれど、豆乳に変えてトライしてみよう。
＜出来上がり＞
とってもおいしくできました。バターの値段が高いから、マーガリンで作れるお菓子をもっと発見しようと思って作ってみたら、これがまた大成功。主人と食べているときに、「これマーガリンなんだよ」と言ったら、「え！ そうなの？ 言われなきゃわかんないよ」と言ってました。確かに“バター風味のマーガリン”を使用したのだけれど、本物と大差ない香りが出せる日本の香料技術って本当にすごい！！ 感心、感心！
これを機にもっとマーガリンレシピを発掘しよう！
