これを作ったよ。
・マッシュポテト （粉じゃない、本物のが食べたかったのら）
・ローストビーフ （ユニーで800円くらいの牛の塊肉を購入）＋グレービーソース
・ほうれん草のキッシュ
・クリームチーズのババロア
・ホタテのスープ （これはインスタント）
ほぼクックパッドのレシピを見て作ったのだけれど、クックパッドの中にもレシピがありすぎていつもどれを使ったか忘れてしまうので、上にリンクを貼っておこう。
＜今年の教訓＞
・キッシュのパイシートは具を入れる前に一度素焼きしておくこと。具を入れてからオーブンするとパイには火が通らない。
・ローストビーフのくず野菜はにんじんと玉ねぎだけでもＯＫだった。セロリが高くて……。
・クリームチーズのババロアはもっと甘くてもＯＫ。
・マッシュポテトは大成功。ハンドミキサーを使わなくても、木ベラだけで十分潰せた。ちょっとごろっとしたポテトが入っているくらいがちょうどいい。
・マッシュポテトの生クリームはなしで、牛乳でもＯＫ。
ローストビーフ途中経過
